Poulet pimenté à l'ananas
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de repos: 0 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Ingredients
- Poulet : 2 filets
- Échalotte : 1
- Jus d'ananas : 20 cl
- Purée de piment : 1 cuillère à café
- Sauce soja salée : 1 cuillère à café
- Maïzena : 1 cuillère à café
- Huile d'arachide : 1 cuillère à soupe
- Coriandre : 1 cuillère à soupe
Étapes
Étape 1 Couper le poulet en morceaux et réserver. Éplucher et hacher l'échalote. Réserver.
Étape 2 Verser l'huile dans un wok et porter à feu fort. Ajouter le poulet et faire dorer sur toutes les faces.
Étape 3 Délayer la maïzena dans le jus d'ananas. Verser le jus d'ananas, la sauce soja et la purée de piment dans le wok et baisser à feu moyen. Rectifier l'assaisonnement. Saupoudrer de coriandre hachée et servir.
Recette adaptée pour les régimes
- Hyperprotéiné
- Hypocalorique
- Anticellulite
- Sans sel
- Sans lactose
Liste des allergènes
- Arachide
- Soja
- Blé et triticale
Vos avis
La recette est correcte, le poulet était savoureux, mais la purée de piment a donné un coup de chaud inattendu. Si vous n'êtes pas fan du piment, je vous conseille de réduire la quantité. Sinon, c'est une option rapide pour un repas équilibré.
Chastain Jeannine
Cette recette est une merveille ! Les saveurs sucrées et épicées se marient parfaitement. Le poulet était tendre, et la sauce à l'ananas avec une touche de piment était divine. J'ai adoré chaque bouchée et je la referai certainement.
Couturier Lucas
Ce plat est une découverte agréable. Les saveurs sucrées de l'ananas et les notes épicées du piment se complètent bien. Le poulet était bien cuit, mais j'aurais peut-être aimé un peu plus de sauce pour l'accompagner.
Chabod Emmanuel